牛奶鸡蛋蛋糕不放面粉 牛奶鸡蛋蛋糕不放椰蓉可以吗
可以制作牛奶鸡蛋蛋糕，但需要使用其他原料替代面粉。下面内容一个不添加面粉的牛奶鸡蛋蛋糕的食谱：
材料清单：
1. 鸡蛋 – 3个
2. 白糖 – 100克
3. 牛奶 – 50毫升
4. 泡打粉 – 1/2茶匙
5. 香草精 – 1/4茶匙
6. 食用油 – 25毫升
制作步骤：
准备职业：
预热烤箱至180摄氏度。
混合液体：
在鸡蛋和白糖的混合物中，缓慢加入牛奶和食用油，同时继续搅拌，直至完全融合。
添加泡打粉：
将泡打粉筛入碗中，轻轻搅拌，使面糊变得蓬松。
加入香草精：
滴入香草精，为面糊增添一丝清新的香气。
烘焙：
将面糊倒入一个预先涂油并撒粉的蛋糕模具中。将模具放入预热好的烤箱中，烘烤15分钟，或直至蛋糕表面金黄且牙签插入后能干净地拔出。
注意事项：
由于没有面粉，蛋糕的结构和口感会与传统的海绵蛋糕有所不同，可能更加松软，类似于棉花糖。
在制作经过中，要确保所有材料都充分混合均匀，以确保蛋糕能够均匀膨胀。
烘烤时刻可能会比传统蛋糕短，需要密切观察蛋糕的熟度，避免烤焦。
怎么样？经过上面的分析步骤，你可以制作出一款无需面粉的牛奶鸡蛋蛋糕，口感独特，清甜不腻。
笔者
