在餐桌上大家可能听说过“芒果鱼”，但很多人对于芒果鱼到底是什么鱼并不清楚。是不是一种特别的鱼类？还一个流行的菜名？今天就让我们来探讨一下“芒果鱼”背后的奥秘吧！
1. 芒果鱼的种类：海水鱼还是淡水鱼？
开门见山说，我们需要领会，芒果鱼并不是真正特指某一种鱼。实际上，芒果鱼指的主要是巴沙鱼（又称为“芒鱼”）。这种鱼主要生活在河流及湖泊中，特别是东南亚的湄公河地区。哎，听说过吗？巴沙鱼无鳞、肉质鲜美，背部呈蓝黑色，腹部则是白色的。最大体长可以达到120厘米，真是个大块头！
它在哪里可以找到呢？它既可以生活在海洋，也能适应淡水环境。非常灵活吧！因此，判断芒果鱼是海鱼还是淡水鱼，得看它的具体生长环境。
2. 芒果鱼的真正含义是什么？
那么，到底什么是芒果鱼呢？实际上，芒果鱼并不是某一种鱼的名称，而是将“芒果”和某种鱼结合在一起的美食。是不是很奇妙！它通常以巴沙鱼为主要食材，搭配新鲜的芒果，利用调味料烹制而成的美味佳肴。想象一下，绵密的鱼肉和甜腻的芒果交融在一起，舌尖的奇妙体验你能抵挡得住吗？
需要关注的是，巴沙鱼本身的肉质鲜嫩，做出来的菜品闻着就让人垂涎三尺。
3. 经典菜品：烤鱼中的芒果鱼
至于烤鱼中的芒果鱼，大家知道是用什么鱼做的吗？没错，是巴沙鱼！这种鱼腌制起来简单，只需要一些基本调料，如盐、味精、白糖，腌制半小时就可以上火烤了。想想外焦里嫩的口感，真是令人期待。
对了，芒果和鱼的结合还衍生出了许多菜品，比如经典的芒果酸辣鱼。通过将鱼肉与芒果混合，利用酸辣调料的刺激，简直是一种让人欲罢不能的味觉享受！
4. 夯鱼和芒果鱼的差别
在不同的地方，芒果鱼的概念可能会有些不同。在某些地区，夯鱼（又叫甫鱼或老板鱼）也被称为芒果鱼，特别是在福建地区。这种鱼同样适合烤制，在烤鱼的经过中，夯鱼被广泛应用，呈现出的风味是另一种独特的享受。有没有觉得越听越好奇，想尝尝这种鱼的美味呢？
小编觉得：芒果鱼是否值得尝试？
往实在了说，所谓的“芒果鱼”并不是某一种特定的鱼，而是用巴沙鱼或其他鱼种搭配美味的芒果做成的一道菜肴。无论你是在餐厅还是自己居家，尝试一下芒果鱼的行为，完全会让你的味蕾得到满足。
希望今天对于“芒果鱼到底是什么鱼”的解答能让大家更了解这道美食！下次再看到菜单上的芒果鱼，记得尝试一下哦！
