鱼漂家常做法 鱼漂菜做法 鱼漂的做法大全图窍门
鱼漂菜的行为有多种，下面内容提供几种常见的行为：
鱼漂炖鸽子汤
材料
：鱼漂、鸽子、盐、红枣、沙参、党参、玉竹、枸杞、姜、黄芪。
行为
准备好所有食材，鸽子肉洗净切大块。 将党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同放入锅中。 泡发好的鱼漂与姜片也放入锅中。 加入足量清水，盖好盖子，大火煲开后转小火煲1小时。 享用前可加入少许盐调味。鱼漂白菜煲
材料：新鲜鱼漂、娃娃菜、五花肉、香菇、虾米、蒜片、姜片、胡椒粉、盐、鱼露（可选）、鸡精。
行为
鱼漂和娃娃菜提前焯水，五花肉下砂锅炒出油脂后放入其他配角炒香。 加入鱼漂和娃娃菜，炒均匀后加高汤或清水，放盐、鸡精、胡椒粉和鱼露调味，盖盖子焖煮3分钟。 开盖后淋淀粉水勾芡，撒上香菜即可。鱼漂炒白菜
材料：鱼漂、白菜、南姜、生姜、辣椒、胡椒粉、XO酱、盐、红辣椒、香菜。
行为
鱼漂用清水洗净，白菜洗净备用。 热锅下油，爆香南姜、生姜片和辣椒。 鱼漂炒至变色后加入足量水，中火煮10分钟，再放入白菜煮5分钟。 加入XO酱和盐调味，起锅后撒香菜提味。酸辣鱼泡
材料：鲜鱼泡、辣椒、鲜红椒、蒜苗、香菇、植物油、精盐、味精、鸡精、料酒、酱油、陈醋、蚝油、姜、香油。
行为
鱼泡洗净切破，沥干水分，用精盐和料酒码味。
辣椒、鲜红椒、蒜苗、香菇切米粒状，姜切末。
锅放旺火上，放入植物油，烧到六成热时放入鱼泡炒熟，沥干油。
锅内留底油，放入所有配料和姜末炒香，倒入鱼泡，加精盐、味精、鸡精、酱油、料酒、蚝油调好味，翻炒均匀，烹入陈醋，勾芡，淋香油。
这些行为各有特色，可以根据个人口味选择合适的行为尝试。
笔者
