腌鸡翅中的腌制方法烤箱 家庭腌制鸡翅做法烤箱烤 腌鸡翅中的腌制过程
家庭烤箱烤制鸡翅的行为如下：
食材准备
鸡翅 10个
生姜 3片
蒜末 2瓣
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 1勺
蜂蜜 1勺
黑胡椒粉 适量
盐 适量
辣椒粉或孜然粉（根据喜好）
腌制经过
处理鸡翅 ：将鸡翅洗净，用刀在鸡翅的正反两面各划两刀，方便腌制时入味。
调制腌料：
在一个碗中加入姜片、蒜末、生抽、老抽、蚝油、料酒、少许盐和黑胡椒粉。喜欢辣味的可以加少许辣椒粉，充分搅拌均匀。
腌制鸡翅：
将鸡翅放入调好的腌料中，确保每个鸡翅都均匀地被腌料包裹。用保鲜膜封好，放入冰箱腌制2-3小时，腌制时刻越久越入味。
烤制经过
预热烤箱：
将烤箱预热至200°C（392°F）。
烤盘准备：
将腌制好的鸡翅摆放在烤盘上，尽量使鸡翅之间有间隔，避免重叠，确保受热均匀。
烤制鸡翅
第一阶段烤制：将烤盘放入预热好的烤箱中，200°C烤制15分钟。
刷蜂蜜调料：15分钟后，将鸡翅翻面，刷上一层蜂蜜水，再次送入烤箱烤制10分钟。
笔者
